Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.4 30 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 5p

6 portions

Összetevők

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1041.1 mg

Fehérje 27.5 g

Kalória 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Zsír 16.4 g

Rost 4.5 g

Telített zsír 4.2 g

Szénhidrát 43.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Barbecue 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Thai red pork curry

35 Min

Low carb gluten free lamb lasagne

1 Std. 40 Min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 Std. 5 Min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 Std. 35 Min

Chicken velouté meal (TM6)

45 Min

Turkey and lemon aioli wraps

30 Min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Salmon velouté reinventé

50 Min

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1 Std. 50 Min

Összes megjelenítése