Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 71 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 25p

6 raciones

Összetevők

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 8.6 g

Kalória 1120 kJ / 268 kcal

Zsír 17 g

Rost 3.2 g

Szénhidrát 19.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Menú Reyes Magos 5 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de cebada con verduras

55p

Gazpacho de melocotón con tofu

40p

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1óra 10p

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30p

Bombones de gambón y su bisque

1óra 50p

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45p

Sopa de berberechos y gambones

50p

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10p

Crema de batata con chips

40p

Crema de judías blancas y verduras

30p

Crema fría de manzana y lima

1óra 10p

Ajoblanco de coco con gambas

15p

Összes megjelenítése