Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 73 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 25p

6 raciones

Összetevők

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 8.6 g

Kalória 1120 kJ / 268 kcal

Zsír 17 g

Rost 3.2 g

Szénhidrát 19.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Menú Reyes Magos 5 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1óra 50p

Sopa de lentejas con batata y pasta

35p

Crema de gambones

45p

Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos

1óra 15p

Crema de gambas con rape alangostado

1óra

Crema de anguila ahumada

40p

Crema de judías blancas y verduras

30p

Crema fría de alcachofas con jamón

1óra

Crema fría de manzana y lima

1óra 10p

Ajoblanco de coco con gambas

15p

Crema de coliflor con dados de salmón ahumado

45p

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50p

Összes megjelenítése