Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de filets de sardine (grosses sardines)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 trait d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 1 orange non traitée (petite)
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 échalotes, pelées et coupées en deux
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 4 tranches de pain de mie blanc ou complet, grillées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1695 kJ / 406 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 32 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSauce tomate
40min
Sauce au vin doux
55min
Sauce tomate
55min
Sauce hollandaise
25min
Sauce tomate aux noisettes
25min
Sauce armoricaine
1u.
Rillettes aux deux saumons
3 Std. 25 Min
Sauce au thon
5 Min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15min
Marinade miel, citron, soja, quatre-épices
15min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55min