Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g trigo em grão
- 400 g água
-
30
g fermento de padeiro fresco
vagy 3 c. chá de fermento de padeiro seco (12 g) -
120
g buttermilk
vagy 120 g iogurte - 150 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 c. chá de sal
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- 1 c. chá de levedura de cerveja (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 1124.3 kJ / 268.7 kcal
- Fehérje
- 9.7 g
- Szénhidrát
- 57.5 g
- Zsír
- 1.6 g
- Telített zsír
- 0.3 g
- Rost
- 8.7 g
- Nátrium
- 492.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCroissants
2h
Pão de arroz sem glúten
1h 30min
Pão de amêndoa e aveia sem glúten
1 godz. 35 min
Pão sem glúten
3h 20min
Pães de leite
1 godz. 35 min
Pão ralado
24h
Pão de hambúrguer
1 godz. 50 min
Brioches divertidos
1h
Pão de hambúrguer com sementes sem glúten
40min
Pão rústico
2h
Pão de nozes
1h 55min
Pita de falafel com molho de iogurte
12sa