Barbecued beef with ssamjang sauce

Barbecued beef with ssamjang sauce

4.5 37 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 25p

4 portions

Összetevők

Marinated steak

beef rump steak partially frozen and cut into thin strips
500 g
garlic cloves
4
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
5
palm sugar roughly chopped
40 g
tamari
80 g
mirin
50 g
sesame oil
1 tbsp
sesame seeds
1 tbsp

Carrots with yoghurt dressing

carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)
250 g
water
300 g
salt
2 tsp
piece fresh ginger peeled
1 cm
garlic clove
1
fish sauce
2 tsp
palm sugar roughly chopped
10 g
chilli powder
¼ tsp
natural yoghurt
40 g
pure maple syrup
1 tsp

Ssamjang sauce

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
5
soy paste (or soy bean paste - see Tips)
40 g
chilli paste (see Tips)
1 tbsp
honey
2 tsp
sesame seeds
2 tsp
sesame oil
2 tsp

Assembly

oil for brushing
baby cos lettuce leaves
8 - 10
fresh mint leaves only, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 931.7 mg

Fehérje 31 g

Kalória 1911.1 kJ / 455 kcal

Zsír 16.9 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 3.4 g

Szénhidrát 43.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Barbecue 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Flavours of Korea 15 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Thai red pork curry

35p

Lamb shanks with risoni and feta

3óra 50p

Family burger pie

1óra 25p

Irish stew

1óra 30p

BBQ chicken pizza

1óra 30p

Inside-out chicken parmigiana

1óra 30p

Chilli with rice

50p

San bei ji (three cup chicken)

35p

Chicken jalfrezi

1óra 50p

Beef cheek Bourguignon

5óra 25p

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1óra 15p

Pizza pockets

1óra 50p

Összes megjelenítése