Barbecued beef with ssamjang sauce

Barbecued beef with ssamjang sauce

4.5 37 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 25p

4 portions

Összetevők

Marinated steak

beef rump steak partially frozen and cut into thin strips
500 g
garlic cloves
4
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
5
palm sugar roughly chopped
40 g
tamari
80 g
mirin
50 g
sesame oil
1 tbsp
sesame seeds
1 tbsp

Carrots with yoghurt dressing

carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)
250 g
water
300 g
salt
2 tsp
piece fresh ginger peeled
1 cm
garlic clove
1
fish sauce
2 tsp
palm sugar roughly chopped
10 g
chilli powder
¼ tsp
natural yoghurt
40 g
pure maple syrup
1 tsp

Ssamjang sauce

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
5
soy paste (or soy bean paste - see Tips)
40 g
chilli paste (see Tips)
1 tbsp
honey
2 tsp
sesame seeds
2 tsp
sesame oil
2 tsp

Assembly

oil for brushing
baby cos lettuce leaves
8 - 10
fresh mint leaves only, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 931.7 mg

Fehérje 31 g

Kalória 1911.1 kJ / 455 kcal

Zsír 16.9 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 3.4 g

Szénhidrát 43.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Barbecue 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Flavours of Korea 15 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Korean beef bowl

Korean beef bowl

1 godz. 10 min

Chicken and caramelised onion sausages

Chicken and caramelised onion sausages

1 godz. 5 min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1 godz. 10 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Sweet and sour chicken with rice

Sweet and sour chicken with rice

45 min

Char siu pork bao

Char siu pork bao

2 godz. 10 min

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

30 min

Whole steamed chicken

Whole steamed chicken

1 godz. 20 min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 min

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Összes megjelenítése