Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinated steak
- 500 g beef rump steak, partially frozen and cut into thin strips
- 4 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots trimmed and cut into halves
- 40 g palm sugar, roughly chopped
- 80 g tamari
- 50 g mirin
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp sesame seeds
Carrots with yoghurt dressing
- 250 g carrots, peeled and cut into pieces (3-4 cm)
- 300 g water
- 2 tsp salt
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- 2 tsp fish sauce
- 10 g palm sugar, roughly chopped
- ¼ tsp chilli powder
- 40 g natural yoghurt
- 1 tsp pure maple syrup
Ssamjang sauce
- 1 garlic clove
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 40 g soy paste (or soy bean paste - see Tips)
- 1 tbsp chilli paste (see Tips)
- 2 tsp honey
- 2 tsp sesame seeds
- 2 tsp sesame oil
Assembly
- oil, for brushing
- 8 - 10 baby cos lettuce leaves
- fresh mint, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1911.1 kJ / 455 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 43.5 g
- Zsír
- 16.9 g
- Telített zsír
- 3.4 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 931.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseIrish stew
1 Std. 30 Min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 Min
Chicken meatballs with coconut rice
35 Min
Turkey patties
30min
Thai red pork curry
35 Min
Leczo (smoked sausage ratatouille)
30min
Pork meatballs with couscous
50 min
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Broccoli and ham pasta bake
1 Std.
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Chicken chasseur
1 godz. 50 min
Greek lamb rolls with yoghurt dressing
40 Min