Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
TM6 TM5 TM31

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7 (84 értékelés)

Összetevők

  • 20 g vincotto (vino cotto), plus extra to serve (see Tips)
  • 20 g balsamic vinegar
  • 50 g orange juice (see Tips)
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 400 g beetroot, peeled and cut into quarters (see Tips)
  • 400 g carrot, peeled and cut into pieces (see Tips)
  • 50 g dried cranberries
  • 20 g pepitas, toasted
  • 20 g hemp seeds (optional)
  • 2 tsp linseeds (flaxseeds)
  • ¼ tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 60 g mixed baby salad leaves
  • Danish feta, cut into pieces, to serve (see Tips)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
693.1 kJ / 165 kcal
Fehérje
4.2 g
Szénhidrát
16.9 g
Zsír
8.3 g
Telített zsír
1.9 g
Rost
4.7 g
Nátrium
198.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése