Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 360óra

300 g

Összetevők

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Fehérje 10 g

Kalória 2018 kJ / 483 kcal

Zsír 2 g

Rost 4 g

Szénhidrát 104 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Outubro 2018 30 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão recheado com cebola e queijo

1óra 35p

Pão naan

1óra

Pãezinhos enfarinhados

1óra 55p

Broa de milho com chouriço

2óra 20p

Pão rápido

1óra

Pão integral com tomilho-limão

2óra 35p

Uma massa duas utilizações

45p

Pão de mafra com massa-mãe

21óra

Pão de espelta e trigo sarraceno

1óra 55p

Pão de batata-doce roxa

4óra

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40p

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2óra

Összes megjelenítése