Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

4.6 43 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 20p

8 porzioni

Összetevők

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di acqua
700 g di foglie di spinaci freschi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
1 uovo
250 g di ricotta romana

Fonduta al Parmigiano

400 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
400 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
150 g di pancetta a cubetti

Terminare la preparazione

gherigli di noci frantumati q.b.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 44.6 g

Kalória 3905.1 kJ / 933.4 kcal

Zsír 40 g

Rost 3.5 g

Szénhidrát 50.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Natale in anticipo 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Farfalle ai sapori di Sicilia

45min

Trofie al sugo di pesce

1h

Trofie al pesto (vegan)

1h 30min

Pasta al pomodoro con chorizo

25min

Risotto primavera allo speck

1h 5min

Quinoa con code di gambero

30min

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35min

Risotto con verdure e sogliola

40min

Ravioli ai funghi porcini

3h

Sformato di pasta al tonno

30min

Insalata di riso selvaggio

55min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Összes megjelenítése