Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

4.6 43 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 20p

8 porzioni

Összetevők

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di acqua
700 g di foglie di spinaci freschi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
1 uovo
250 g di ricotta romana

Fonduta al Parmigiano

400 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
400 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
150 g di pancetta a cubetti

Terminare la preparazione

gherigli di noci frantumati q.b.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 44.6 g

Kalória 3905.1 kJ / 933.4 kcal

Zsír 40 g

Rost 3.5 g

Szénhidrát 50.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Natale in anticipo 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta caprese

20 Min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 Min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45 Min

Carbonara di mare

40 Min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 Std. 5 Min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 Min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 Std.

Orzotto alla marinara

35 Min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Pappardelle alla papalina

30 Min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 Min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 Min

Összes megjelenítése