Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 - 2 Melanzani (ca. 400 g), mit Schale
- 4 - 8 Prisen Salz
Tahinisauce
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zitronensaft
- 60 g Tahin (Sesampaste)
- 125 g Naturjoghurt
- 20 g natives Olivenöl extra
- 1 EL Sesamsamen, geröstet
-
1
EL Ahornsirup
vagy 1 EL Honig - 2 Prisen Salz
- 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
Füllung und Fertigstellung
- 400 g Wasser, etwas mehr zum Besprühen
- 2 Eier
- 1 - 2 Erdäpfel, festkochend, in Scheiben (1 cm)
- 4 Pita-Brottaschen
- 250 g Öl zum Frittieren
- 1 Paradeiser (ca. 100 g), in Scheiben
- 80 g Salatgurke, in feinen Scheiben
- 100 g Rotkraut, fein geschnitten
- 4 EL Petersilie, frisch, gehackt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2184 kJ / 523 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Zsír
- 40 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGerstenrisotto mit Pilzen
1 godz. 20 min
Chili con Soja
45 min
Veganes Wiener Saftgulasch
1h
Risotto mit Spargel und Mangold
45 min
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
1 godz. 15 min
Linsenbraten
1h 50min
Bärlauch-Gnocchi
1 godz. 15 min
Bohnen-Burger (vegan)
1 godz. 20 min
Gebratene Polenta mit Letscho
55 min
Cashew-Brokkoli Pasta
45 min
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50 min
One Pot Feta Pasta
35min