Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Rote Rüben Hummus
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- 300 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
- 30 g Zitronensaft
- 50 g Sesamsamen, geröstet
- 1 gestr. TL Salz
- 50 g Olivenöl
- 1 Prise Currypulver
- 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
Kochen von Gemüse und Weizen
- 1500 g Wasser
- 1 EL Salz und etwas mehr für das Gemüse
- 400 g Süßkartoffeln, geschält
- 300 - 350 g Brokkoli
- 12 Radieschen
- 100 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- 200 g parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
Zum Servieren
- 1 - 2 EL Sesamsamen, geröstet
- Salz zum Bestreuen
- Olivenöl zum Beträufeln
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1500 kJ / 359 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 42 g
- Zsír
- 15 g
- Rost
- 11 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSüßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40min
Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln und Grünkohl
40min
Winterpasta
30min
One Pot Feta Pasta
35min
Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln
40min
Blaubeer-Pfannkuchen
30min
Blumenkohl-Käse-Pizzen
1j
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50 menit
Veganes Wiener Saftgulasch
1j
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min
Gemüseeintopf mit Polenta
1h 20min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 menit