Eszközök és tartozékok
Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
Előkészítés 20p
Összesen 50p
6 Portionen
Összetevők
Rote Rüben Hummus
-
Knoblauchzehen2
-
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft200 g
-
Rote Rüben, gekocht in Stücken300 g
-
Zitronensaft30 g
-
Sesamsamen, geröstet50 g
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Salz1 gestr. TL
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Olivenöl50 g
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Currypulver1 Prise
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Kreuzkümmel, gemahlen1 Prise
Kochen von Gemüse und Weizen
-
Wasser1500 g
-
Salz und etwas mehr für das Gemüse1 EL
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Süßkartoffeln geschält400 g
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Brokkoli300 - 350 g
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Radieschen12
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junge Salatblätter der Saison, gemischt100 g
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parboiled Weizen (z. B. Ebly®)200 g
Zum Servieren
-
Sesamsamen, geröstet1 - 2 EL
-
Salz zum Bestreuen
-
Olivenöl zum Beträufeln
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
13 g
Kalória
1500 kJ /
359 kcal
Zsír
15 g
Rost
11 g
Szénhidrát
42 g
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