Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
Összetevők
Pollo marinado
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750 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
-
40 g de zumo de limón
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 cucharada de curry en polvo
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¼ de cucharadita de canela molida
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¼ de cucharadita de ajo en polvo
Salsa
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2 chalotas en mitades
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2 dientes de ajo
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1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
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50 g de mantequilla
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150 g de tomate frito estilo casero
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50 g de tomate concentrado
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30 g de azúcar moreno
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1 cucharada de curry en polvo
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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20 g de almendra molida
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50 g de agua
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1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
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