Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
In Advance
- 1 garlic clove
- 100 g onions, quartered
- 60 g carrots (approx. 1), cut in pieces
- 30 g olive oil
- 1 packet turkey giblets, minus liver and heart
- 1200 g water
-
½
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
vagy ½ tsp chicken stock paste, homemade - 2 sprigs fresh rosemary
- 2 bay leaves
- 5 black peppercorns
On The Day
- 60 g unsalted butter, diced
- 55 g spelt flour
- roasting juices, from roast turkey
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 991 kJ / 238 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 6 g
- Nátrium
- 455 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTomato and Chilli Jam
1 Std. 15 Min
Cranberry Sauce
1 Std.
Chicken Liver Parfait
2u. 40min
Bacon and Cranberry Jam
40 Min
Christmas Bread Sauce
15 Min
Tomato Sauce
40 Min
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Bolognese Sauce
1 Std. 15 Min
Allergen Free White Sauce
10 Min
Baba Ganoush
1 Std.
Raspberry Balsamic Glaze
73h
Basil pesto
10 Min