Nage de saint-jacques à la citronnelle
TM5 TM31 TM6

Nage de saint-jacques à la citronnelle

3.7 (3 értékelés)

Összetevők

  • 12 coquilles Saint-Jacques entières
  • 2 gousses d'ail
  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g de galanga (voir "Conseil(s)")
    vagy 20 g de gingembre frais
  • 5 feuilles de kaffir fraîches (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 10 g de sucre en poudre
  • 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en tronçons (5 cm)
  • 200 g de morilles fraîches
    vagy 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 10 g de jus de citron vert
  • ½ c. à café de sel
  • 1100 g d'eau
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
464 kJ / 110.5 kcal
Fehérje
12.2 g
Szénhidrát
10.8 g
Zsír
1.5 g
Rost
2.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése