Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g amêijoas frescas e limpas
- Água q.b. p/ demolhar
- 2 c. sopa de sal, mais q.b. p/ temperar
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 70 g manteiga
- 100 g vinho branco
- 1 limão, só o sumo
- 1 pitada de pimenta
- 15 g farinha tipo 65
- 10 g salsa, mais q.b. picada p/ guarnecer
- 2 gemas de ovo
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1234 kJ / 295 kcal
- Fehérje
- 22 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 14 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRolo de bacalhau com broa
50min
Amêijoas à Bulhão Pato
2u. 40min
Baguetes com pasta de atum
30min
Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1 Std.
Polvo à lagareiro
1hod. 30min
Gratinado de lulas
1hod. 30min
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50min
Hambúrgueres de atum com salada fresca de batata-doce
40 Min
Linguini de curgete com salmão fumado e pesto
20 Min
Açorda de marisco
30min
Bola de bacalhau de Lamego
1hod. 20min
Torta de bacalhau
1 Std.