Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

4.6 928 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 Portionen

Összetevők

Sour Cream

Crème fraîche
150 g
Quark, 20% Fett
150 g
Worcester-Sauce
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
20 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
700 g
Porree in Stücken (2 cm)
200 g
Öl zum Braten
Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Mehlieren
Butter weich, in Stücken
25 g
Milch
100 g
Sahne
100 g
Muskat
2 Prisen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 43 g

Kalória 2611 kJ / 624 kcal

Zsír 34 g

Rost 5.1 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50p

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

1óra

Lachs mit Blumenkohlpüree

40p

Gurken-Lachs-Ragout

30p

Lachs-Fenchel-Risotto

25p

Stielmuseintopf mit Feta

1óra

Asia-Pasta mit Garnelen

35p

Orzo-Pasta mit Lachs und Spinat

40p

Den Helder (Matjes-Tatar)

35p

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35p

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1óra

Bouillabaisse

1óra

Összes megjelenítése