Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

4.6 947 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 Portionen

Összetevők

Sour Cream

Crème fraîche
150 g
Quark, 20% Fett
150 g
Worcester-Sauce
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
20 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
700 g
Porree in Stücken (2 cm)
200 g
Öl zum Braten
Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Mehlieren
Butter weich, in Stücken
25 g
Milch
100 g
Sahne
100 g
Muskat
2 Prisen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 43 g

Kalória 2611 kJ / 624 kcal

Zsír 34 g

Rost 5.1 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1óra

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

1óra 5p

Lachs mit Bröselkruste

45p

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1óra 15p

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1óra 10p

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1óra

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40p

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40p

Gambas Piri-Piri

25p

Muscheln in Weißweinsud

35p

Stielmus-Untereinander

50p

Graved Lachs

48óra

Összes megjelenítése