Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

4.1 21 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

12 raciones

Összetevők

Aleta de ternera

2 manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas)
50 g de aceite de oliva
100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
150 g de cebolla en trozos
1000 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua

Salsa de vino dulce

350 g de vino Pedro Ximénez
1 cucharadita de maicena
50 g de zumo de naranja
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 19.1 g

Kalória 776 kJ / 185 kcal

Zsír 10.4 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 3.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sándwich cubano

1 h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45 min

Samosas de morcilla de berenjena

1 h 15 min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20 min

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55 min

Cuscús de cordero

1 h 5 min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Chili chorizo dog - EEUU

2 h 50 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 h 10 min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50 min

Összes megjelenítése