Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

4.1 22 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 50p
12 raciones

Összetevők

Aleta de ternera
  • manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas)
    2
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de puerro (solo la parte blanca en trozos)
    100 g
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada)
    1000 - 1200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de agua
    1000 g
Salsa de vino dulce
  • de vino Pedro Ximénez
    350 g
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de zumo de naranja
    50 g
  • de nata (35% de grasa)
    120 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Kalória 185 kcal / 776 kJ
Fehérje 19.1 g
Zsír 10.4 g
Szénhidrát 3.9 g
Rost 0.7 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése