Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

4.1 21 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

12 raciones

Összetevők

Aleta de ternera

2 manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas)
50 g de aceite de oliva
100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
150 g de cebolla en trozos
1000 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua

Salsa de vino dulce

350 g de vino Pedro Ximénez
1 cucharadita de maicena
50 g de zumo de naranja
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 19.1 g

Kalória 776 kJ / 185 kcal

Zsír 10.4 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 3.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Albóndigas de pollo con almendras

40p

Alitas de pollo picantes con miel

1óra 10p

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1óra 5p

Alitas al estilo coreano

1óra 30p

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1óra 10p

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2óra

Curry de calabaza y pollo

40p

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12óra 45p

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1óra

Pechuga de pavo al curry

50p

Pollo con ensalada templada de patata

55p

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1óra 15p

Összes megjelenítése