Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 dientes de ajo
- 70 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
- 50 g de azúcar moreno
- 1 palo de canela
- 1 anís estrellado
- 250 g de vino tinto
- 100 g de brandy
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
150
g de arándanos frescos
vagy 150 g de arándanos congelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de mantequilla
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2198 kJ / 525 kcal
- Fehérje
- 30.4 g
- Szénhidrát
- 18 g
- Zsír
- 28.7 g
- Telített zsír
- 8.6 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 203 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Cochinita pibil
3h 50 min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1ωρ. 30 λεπτ.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min
Canelones de confit de pato
1hod.
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
3 Std. 30 Min
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50 min.
Filetes de ternera al vino
25min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2hod.
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Solomillo Wellington
2hod.