Ugrás a fő tartalomra Keresés
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
4.3 121 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 10p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Schalotten
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
    400 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser
    700 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Zucker
    1 Prise
  • Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
Hollandaise und Fertigstellung
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Wasser zum Pochieren
    2000 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Essig
    5 EL
  • Eier
    4

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 20 g
Kalória 2993 kJ / 716 kcal
Zsír 66 g
Rost 7.4 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recept
Németország
#zuHausemitThermomix 15 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fußball-Pizza

4.4(56)

9óra

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

4.2(195)

25p

Focaccia mit Kirschtomaten

4.7(975)

2óra 45p

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

4.7(67)

45p

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

4.5(83)

40p

Risotto mit Wildbrokkoli

4.5(307)

30p

Pfifferling-Tomaten-Nudeln

4.0(330)

25p

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

4.3(77)

2óra

Tiroler Schlutzkrapfen

4.7(66)

1óra

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

4.3(135)

2óra

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

4.7(252)

35p

Risotto mit Wildbrokkoli

4.2(24)

40p

 Összes megjelenítése