Ugrás a fő tartalomra Keresés
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
4.3 121 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 10p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Schalotten
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
    400 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser
    700 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Zucker
    1 Prise
  • Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
Hollandaise und Fertigstellung
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Wasser zum Pochieren
    2000 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Essig
    5 EL
  • Eier
    4

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 20 g
Kalória 2993 kJ / 716 kcal
Zsír 66 g
Rost 7.4 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recept
Németország
#zuHausemitThermomix 15 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

4.4(2.5K)

1óra 45p

Kunterbunte Lunch-Gläser

4.6(101)

40p

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

4.5(80)

40p

Gegrillte Feta-Spitzpaprika

4.5(416)

25p

Focaccia mit Kirschtomaten

4.7(961)

2óra 45p

Sommerlicher Kartoffelsalat

4.1(978)

3óra

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(163)

20p

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

4.2(195)

25p

Focaccia mit Gewürzöl

4.4(94)

4óra 15p

Bulgursalat - Kısır

4.5(2.2K)

1óra

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

4.7(1.4K)

1óra

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

4.7(249)

35p

 Összes megjelenítése