Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
TM5 TM31 TM6

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.4 (7 értékelés)

Összetevők

  • 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
  • 2 dientes de ajo
  • 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
  • 200 g de agua
  • 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 chile jalapeño fresco
  • 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
  • 100 g de whisky bourbon
  • 100 g de salsa barbacoa
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 150 g de nachos de maíz fritos
  • 200 g de crème fraîche

Tápérték
ekkora adagban: 1 ración
Kalória
1775.1 kJ / 424.6 kcal
Fehérje
33.9 g
Szénhidrát
5.1 g
Zsír
30.1 g
Rost
1.1 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése