Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro
Előkészítés 30p
Összesen 45p
4 unidades
Összetevők
Mojo de cilantro
-
1 diente de ajo
-
1 chile verde fresco sin semillas
-
20 g cilantro fresco
-
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
2 cucharadas de zumo de lima
-
1 cucharada de jarabe de arce
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
40 g de aceite de oliva
Encurtido de calabacín e hinojo
-
150 g de calabacín con piel, cortado en juliana fina
-
1 bulbo de hinojo pequeño, cortado en láminas finas
-
1 cucharada de zumo de lima
-
30 g zumo de limón
-
½ cucharadita de piel de limón rallada
-
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
Bacalao frito
-
120 g de harina
-
1 cucharada de cúrcuma molida
-
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
-
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
-
300 g de aceite para freír
-
170 g de cerveza rubia muy fría
-
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 400 g)
Montaje
-
4 panecillos de chapata
-
4 cucharadas de mayonesa
-
1 tomate cortado en rodajas
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Fehérje
29.1 g
Kalória
2885 kJ /
690 kcal
Zsír
36.7 g
Rost
4.7 g
Szénhidrát
60.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Food truck
83 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Revista Thermomix nº 150
50 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Mejillones al jengibre
25p
Carabineros a la sal
20p
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40p
Timbales de salmón con salsa holandesa
45p
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3óra
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30p
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25p
Hamburguesas de sepia
15p
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1óra 10p
Pulpo asado con patatas pavé
12óra 30p
Sorropotún
50p
Arroz con salmón y champiñones
30p