
Eszközök és tartozékok
Gravlax
Előkészítés 30p
Összesen 72óra 30p
12 portions
Összetevők
-
dill seeds1 oz
-
whole coriander seeds1 oz
-
brown sugar2 oz
-
salt2 oz
-
fresh salmon fillet (sushi-grade) center cut, bones removed (approx. 3 lbs.)1
-
fresh dill finely chopped10 sprigs
-
cream cheese to serve5 oz
-
red onion sliced, to serve2 oz
-
capers to serve2 oz
-
hard-boiled eggs sliced, to serve6
-
bagels toasted, to serve12
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
492 kcal /
2059 kJ
Fehérje
40 g
Zsír
14 g
Szénhidrát
50 g
Rost
4 g