![Cioppino Cioppino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90FDEF8A-4D38-403E-8C58-5C680632EA5A/Derivates/9AB025AE-6244-4AD0-B542-8CF9011C2EB2.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 32 oz shellfish, e.g. littleneck clams, black mussels
- 16 oz fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
- 2 oz squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
- 3 oz yellow onions, quartered (approx. ½ medium onion)
- 2 oz shallots, quartered (approx. 1 large shallot)
- 2 oz fennel, cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
- 1 oz carrots, cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
- 1 oz celery, cut into pieces (approx. 1 stalk)
- 4 - 6 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 2 tsp olive oil
- 1 tsp fine sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp dried oregano
- ¼ tsp dried red chili flakes
- 28 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
-
8
oz clam juice
vagy 8 oz seafood stock - 2 oz dry white wine
- 1 oz tomato paste
- 1 dried bay leaf
- 10 oz firm white fish, e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1481 kJ / 354 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 18 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
50 min
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1 godz. 15 min
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Orange Salmon with Broccoli Couscous
35 min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 godz.
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30 min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1 godz. 5 min
Mussels in Turmeric and Ginger Broth
20 min
Fish and Chips
30 min
Shrimp Louie Salad
1 godz. 30 min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 Std. 50 Min