Ugrás a fő tartalomra Keresés
Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones
3.9 20 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 25óra 50p
12 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
  • 3 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel secas
  • 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de cebollas en juliana
  • 350 g de agua
  • 160 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.2 g
Kalória 572 kJ / 137 kcal
Zsír 9.1 g
Rost 3.9 g
Szénhidrát 9.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Menos de 400 kcal 99 Recept
Spanyolország
Revista Thermomix nº 149 37 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

4.2(67)

35p

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.3(31)

2óra 45p

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

4.3(109)

50p

Ensalada César

4.3(236)

20p

Langostinos con salsa de ostras

4.3(124)

1óra

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.4(41)

2óra 50p

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.6(18)

1óra 30p

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0(33)

1óra 15p

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2(23)

45p

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4(78)

1óra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

4.2(113)

25p

Espárragos en "ajo pollo" para dos

4.4(50)

40p

 Összes megjelenítése