Ugrás a fő tartalomra Keresés
Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones
3.9 20 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 25óra 50p
12 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
  • 3 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel secas
  • 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de cebollas en juliana
  • 350 g de agua
  • 160 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.2 g
Kalória 572 kJ / 137 kcal
Zsír 9.1 g
Rost 3.9 g
Szénhidrát 9.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Menos de 400 kcal 99 Recept
Spanyolország
Revista Thermomix nº 149 37 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tartar de fuet

4.3(115)

30p

Tacos de sardinas en lata

4.4(92)

30p

Ebi tempura (langostinos en tempura)

4.4(11)

30p

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

4.4(40)

6óra 15p

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

4.4(21)

50p

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

4.6(95)

1óra 45p

Crêpes de morcilla y pera

4.4(29)

1óra 10p

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

4.6(218)

1óra 40p

Mejillones al jengibre

4.6(15)

25p

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7(85)

1óra

Almejas a la sidra

4.3(63)

15p

Pintxo Donosti

4.8(654)

15p

 Összes megjelenítése