Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa tahini
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de comino molido
- 30 g de zumo de limón
- 60 g de tahini
- 1 yogur natural (125 g)
-
1
cucharada de jarabe de arce
vagy 1 cucharada de miel - 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 2 pellizcos de sal
Relleno y montaje
- 1 - 2 berenjenas con piel (aprox. 400 g)
- 4 - 8 pellizcos de sal
- 400 g de agua
- 2 huevos
- 1 - 2 patatas en rodajas (1 cm)
- 4 panes pita integrales grandes
- 250 g de aceite para freír
- 1 tomate en rodajas (aprox. 100 g)
- 80 g de pepino en rodajas finas
- 100 g de lombarda en juliana fina
- 4 cucharadas de perejil fresco picado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 2184 kJ / 523 kcal
- Fehérje
- 12.6 g
- Szénhidrát
- 28.5 g
- Zsír
- 40.4 g
- Rost
- 6.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQuinoa con guisantes y pesto de almendras
25 min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1 Std.
Panecillos rellenos de verduras y queso
3 godz. 55 min
Pastel de lentejas
1ωρ. 55 λεπτ.
Sándwich de falafel y salsa de cilantro
45 min
Tortitas de garbanzo con hummus
20min
Arroz con verduras y judías rojas
45 min
Bol tex-mex
50 min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 min
Arroz negro con verduras asadas y tofu
1 Std.
Espaguetis de calabacín picantes
30 min
Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
2h