Eszközök és tartozékok
Lasagne classiche
Előkészítés 35p
Összesen 2óra 5p
6 porzioni
Összetevők
Preparazione
-
100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
Sugo alla bolognese
-
4 gambi di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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4 gambi di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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70 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
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200 g di carote a pezzi (3 cm)
-
200 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
-
40 g di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
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600 g di carne trita mista
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1 ¼ cucchiaino di sale
-
100 g di concentrato di pomodoro
-
250 g di vino rosso
-
300 g di acqua
-
1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
-
2 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
-
600 g di latte
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60 g di burro
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60 g di farina
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
Preparazione delle lasagne
-
15 fogli di pasta secca, tipo lasagna (250 g)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
8.5 g
Kalória
1669 kJ /
399 kcal
Zsír
13 g
Szénhidrát
56 g
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