Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 50 g di cipolle, a metà
- 40 g di olio di oliva
- 40 g di burro
- 320 g di riso per risotto, (ad esempio Carnaroli)
- 60 g di vino bianco
- 720 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 500 g di asparagi verdi (tagliare le punte, rimuovere la parte legnosa e tagliare il resto a rondelle dello spessore di ½ cm)
- 100 g di prosciutto crudo, a fette
- 50 g di mandorle a bastoncini
- 1 pizzico di sale
- 150 g di foglie di spinaci fresche
- 90 g di latte acidulo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3008 kJ / 718 kcal
- Fehérje
- 26 g
- Szénhidrát
- 70 g
- Zsír
- 36 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolenta
1 Std.
Bucatini all'amatriciana
45 Min
Gnocchi di patate
1h 30min
Lasagne classiche
2hod.
Pasta al forno sprint
55min
Tagliatelle ai funghi
1 Std.
Maccheroni dell'alpigiano
45 Min
Risotto con carote e endivia belga
40 Min
Carbonara vegetariana
30min
Risotto al parmigiano
25min
Risotto allo zafferano di Mund
45 Min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min