Kompatibilis verziók
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 rametto di timo fresco
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di sale grosso
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 40 g di vino bianco secco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 orate eviscerate e pulite e private della pelle da ambo i lati (300 g cadauna circa)
- 350 g di patate a fettine (2-3 mm circa)
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di acqua
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1177.8 kJ / 281.5 kcal
- Fehérje
- 31.6 g
- Szénhidrát
- 15.8 g
- Zsír
- 10.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTonno allo zenzero e melagrana
40 min
Spada alle erbe con olive
40 min
Seppioline e gamberi gratinati
1h 10 min
Fregola ai frutti di mare
40 min
Insalata di mare
1h 30 min
Baccalà alla ligure
1h
Merluzzo in salsa aioli
1h
Pepata di cozze
45min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30 min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h