Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)

3.8 15 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 26óra 50p

40 portions

Összetevők

Soup (jelly)

bacon cut into pieces
200 g
fresh ginger (1 cm), peeled
2 slices
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
water
400 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
gelatine powder
1 ½ tsp

Dough

baker's flour
240 g
plain flour
120 g
boiling water
350 g
oil
1 tbsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh ginger peeled
20 g
pork mince
200 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
soy sauce
1 tsp
Chinese cooking wine
1 tbsp
shrimp (small), peeled (see Tips)
100 g

Assembly and cooking

oil for greasing
plain flour for dusting
boiling water
500 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 149.9 mg

Fehérje 3.7 g

Kalória 243 kJ / 57.8 kcal

Zsír 1.6 g

Rost 0.4 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 6.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Yum Cha 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini chicken pies

1óra 20p

Vada

2óra 35p

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1óra 50p

Savoury herb baked ricotta

2óra 40p

Curry chicken quiche

1óra 30p

Pre-workout no-bake coconut bars

3óra 15p

Puffed quinoa, almond and honey bars

3óra 10p

Matcha baked oats

40p

Pre-workout chocolate chip cookie dough

2óra 15p

Chocolate and peanut protein bombs

50p

Cheeseburger sliders

2óra 40p

Energy breakfast bars

40p

Összes megjelenítése