Eszközök és tartozékok
Soup dumplings (xiao long bao)
Előkészítés 1óra
Összesen 26óra 50p
40 portions
Összetevők
Soup (jelly)
-
bacon cut into pieces200 g
-
fresh ginger (1 cm), peeled2 slices
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces2
-
water400 g
-
salt½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
gelatine powder1 ½ tsp
Dough
-
baker's flour240 g
-
plain flour120 g
-
boiling water350 g
-
oil1 tbsp
Filling
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces3
-
fresh ginger peeled20 g
-
pork mince200 g
-
salt½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
soy sauce1 tsp
-
Chinese cooking wine1 tbsp
-
shrimp (small), peeled (see Tips)100 g
Assembly and cooking
-
oil for greasing
-
plain flour for dusting
-
boiling water500 g
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
149.9 mg
Fehérje
3.7 g
Kalória
243 kJ /
57.8 kcal
Zsír
1.6 g
Rost
0.4 g
Telített zsír
0.4 g
Szénhidrát
6.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Yum Cha
9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseCauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50min
Steamed mocha scrolls XXL
50min
Date and nut balls
20min
Protein Bars
50min
Swicy fig and Brie wonton cups
Nessuna valutazione
Chicken Jalapeno party poppers
50min
Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)
50min
Hidden veg sausage rolls
45min
Charcoal waffle cones
35min
Sushi Rice
1h 5min
Custard horns
1h 45min
Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)
25min