Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

4.7 31 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

20 pieces

Összetevők

Dipping sauce

soy sauce
100 g
rice wine vinegar
25 g
sesame oil
1 tbsp
dried chilli flakes to taste
½ - 1 tsp
toasted sesame seeds
1 tsp

Dumpling dough

water
350 g
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting
215 g
potato starch
20 g
tapioca starch
90 g

Filling

piece fresh ginger peeled
5 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
3 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shrimp (small), peeled (see Tips)
170 g
sesame oil
1 tbsp
sake
1 tbsp
soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 pinch

Assembly and cooking

carrot (large), cut in 20 thin slices
1
oil for greasing
water
600 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 432.5 mg

Fehérje 2.2 g

Kalória 366.2 kJ / 87.2 kcal

Zsír 2.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 13.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Yum Cha 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Classic Flammkuchen

1óra

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25p

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1óra

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1óra

Sundried tomato hommus with crackers

1óra 15p

Waffle cones

35p

Keftethes (Greek meatballs)

40p

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1óra

Herb and garlic dip

5p

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1óra 50p

Savoury herb baked ricotta

2óra 40p

Curry chicken quiche

1óra 30p

Összes megjelenítése