Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

4.8 34 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

20 pieces

Összetevők

Dipping sauce

soy sauce
100 g
rice wine vinegar
25 g
sesame oil
1 tbsp
dried chilli flakes to taste
½ - 1 tsp
toasted sesame seeds
1 tsp

Dumpling dough

water
350 g
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting
215 g
potato starch
20 g
tapioca starch
90 g

Filling

piece fresh ginger peeled
5 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
3 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shrimp (small), peeled (see Tips)
170 g
sesame oil
1 tbsp
sake
1 tbsp
soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 pinch

Assembly and cooking

carrot (large), cut in 20 thin slices
1
oil for greasing
water
600 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 432.5 mg

Fehérje 2.2 g

Kalória 366.2 kJ / 87.2 kcal

Zsír 2.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 13.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Yum Cha 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buckwheat and date bliss balls

24 Std. 20 Min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 Std. 10 Min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Footy finals hot dogs

1 Std. 40 Min

Pumpkin seed mix

40 Min

Prosciutto and basil egg cups

40 Min

Apricot and carrot bliss balls

1 Std. 20 Min

Raspberry crumble bars

40 Min

Berry coconut cashew bars

2 Std. 40 Min

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min

Chocolate fruit and nut squares

1 Std. 10 Min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 Min

Összes megjelenítése