Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

4.8 33 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

20 pieces

Összetevők

Dipping sauce

soy sauce
100 g
rice wine vinegar
25 g
sesame oil
1 tbsp
dried chilli flakes to taste
½ - 1 tsp
toasted sesame seeds
1 tsp

Dumpling dough

water
350 g
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting
215 g
potato starch
20 g
tapioca starch
90 g

Filling

piece fresh ginger peeled
5 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
3 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shrimp (small), peeled (see Tips)
170 g
sesame oil
1 tbsp
sake
1 tbsp
soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 pinch

Assembly and cooking

carrot (large), cut in 20 thin slices
1
oil for greasing
water
600 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 432.5 mg

Fehérje 2.2 g

Kalória 366.2 kJ / 87.2 kcal

Zsír 2.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 13.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Yum Cha 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini chicken pies

1 Std. 20 Min

Vada

2 Std. 35 Min

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1 Std. 50 Min

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Curry chicken quiche

1 Std. 30 Min

Pre-workout no-bake coconut bars

3 Std. 15 Min

Puffed quinoa, almond and honey bars

3 Std. 10 Min

Matcha baked oats

40 Min

Pre-workout chocolate chip cookie dough

2 Std. 15 Min

Chocolate and peanut protein bombs

50 Min

Cheeseburger sliders

2 Std. 40 Min

Energy breakfast bars

40 Min

Összes megjelenítése