Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

4.8 34 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

20 pieces

Összetevők

Dipping sauce

soy sauce
100 g
rice wine vinegar
25 g
sesame oil
1 tbsp
dried chilli flakes to taste
½ - 1 tsp
toasted sesame seeds
1 tsp

Dumpling dough

water
350 g
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting
215 g
potato starch
20 g
tapioca starch
90 g

Filling

piece fresh ginger peeled
5 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
3 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shrimp (small), peeled (see Tips)
170 g
sesame oil
1 tbsp
sake
1 tbsp
soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 pinch

Assembly and cooking

carrot (large), cut in 20 thin slices
1
oil for greasing
water
600 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 432.5 mg

Fehérje 2.2 g

Kalória 366.2 kJ / 87.2 kcal

Zsír 2.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 13.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Yum Cha 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini chicken pies

1 Std. 20 Min

Little lasagne cups

2 Std. 50 Min

Apple and almond overnight oats (gut health)

24 Std. 10 Min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 Std.

Raspberry crumble bars

40 Min

Classic Flammkuchen

1 Std.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 Min

Beetroot and avocado eggs

88 Std.

Steamed pork buns (baozi)

2 Std. 30 Min

Currywurst (sausages with curry ketchup)

20 Min

Spiced nut clusters

35 Min

Sugar-free layered lamingtons

55 Min

Összes megjelenítése