Eszközök és tartozékok
Prawn dumplings (xia jiao)
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
20 pieces
Összetevők
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Nátrium
432.5 mg
Fehérje
2.2 g
Kalória
366.2 kJ /
87.2 kcal
Zsír
2.6 g
Rost
0.9 g
Telített zsír
0.4 g
Szénhidrát
13.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Yum Cha
9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseBeer batter fish
40p
Keftethes (Greek meatballs)
40p
Muffin pan chorizo frittatas
30p
Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)
30p
Currywurst (sausages with curry ketchup)
20p
Vegetable filled pastries (Lukhmi)
1óra 10p
Zucchini fritters (Toddlers and beyond)
40p
Spiced nut clusters
35p
Nut butter & berry chia jam overnight oats
24óra 10p
Tuna sushi rolls
1óra 25p
Hidden veg sausage rolls
45p
Temaki sushi
1óra 40p