Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

4.7 35 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 15p

20 pieces

Összetevők

Dipping sauce

soy sauce
100 g
rice wine vinegar
25 g
sesame oil
1 tbsp
dried chilli flakes to taste
½ - 1 tsp
toasted sesame seeds
1 tsp

Dumpling dough

water
350 g
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting
215 g
potato starch
20 g
tapioca starch
90 g

Filling

piece fresh ginger peeled
5 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
3 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shrimp (small), peeled (see Tips)
170 g
sesame oil
1 tbsp
sake
1 tbsp
soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 pinch

Assembly and cooking

carrot (large), cut in 20 thin slices
1
oil for greasing
water
600 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 432.5 mg

Fehérje 2.2 g

Kalória 366.2 kJ / 87.2 kcal

Zsír 2.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 13.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Yum Cha 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pancake and fruit kebabs

1óra

Herb and garlic dip

5p

Apple and almond overnight oats (gut health)

24óra 10p

I love U fruit and seed bars

35p

Macadamia protein balls with coconut butter

40p

Cha gio (spring rolls)

55p

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1óra 20p

Vanilla protein balls

20p

Rice crisp bars

1óra 10p

Flaky filo fingers

1óra 30p

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5p

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24óra 10p

Összes megjelenítése