Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga

4.7 9 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 porzioni

Összetevők

Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 300 g di asparagi verdi a tocchetti
  • 30 g di pecorino a pezzi
  • 1 scalogno
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 180 g di ricotta di pecora
Ravioli
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaio di bottarga

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 369.3 mg
Fehérje 16.1 g
Kalória 1762.7 kJ / 421.3 kcal
Zsír 20.7 g
Rost 2.9 g
Telített zsír 8.1 g
Szénhidrát 43.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése