Eszközök és tartozékok
Baguette viennoise
Előkészítés 5p
Összesen 4óra 25p
4 portions
Összetevők
-
260 g de lait demi-écrémé
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre doux ramolli
-
40 g de sucre en poudre
-
2 c. à café bombées de sel
-
1 œuf pour la dorure
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
17 g
Kalória
3005 kJ /
712 kcal
Zsír
24.8 g
Szénhidrát
102.8 g