
Eszközök és tartozékok
Baguette viennoise
Előkészítés 5p
Összesen 4óra 25p
4 portions
Összetevők
-
de lait demi-écrémé260 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail500 g
-
de beurre doux ramolli100 g
-
de sucre en poudre40 g
-
de sel2 c. à café bombées
-
œuf pour la dorure1
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
712 kcal /
3005 kJ
Fehérje
17 g
Zsír
24.8 g
Szénhidrát
102.8 g