Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

4.7 100 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

20 portions

Összetevők

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (la plaquette entière)
500 g de lait demi-écrémé
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g de raisins secs

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5.6 g

Kalória 1173 kJ / 279 kcal

Zsír 12.7 g

Szénhidrát 35.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pains et viennoiseries 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kouglof alsacien

4 Std. 20 Min

Pain complet ultra-moelleux

2 Std. 15 Min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1 Std. 25 Min

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Pain de seigle facile au levain

4 Std. 35 Min

Petits pains à pique-nique

2 Std. 35 Min

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

2 Std. 15 Min

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Croissants aux pépites de chocolat

5 Std. 40 Min

Petits pains vapeur au chorizo

2 Std.

Petits pains aux figues

3 Std. 40 Min

Összes megjelenítése