Croissant

Croissant

4.1 180 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra

18 portions

Összetevők

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (une plaquette entière)
farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 3.6 g

Kalória 919 kJ / 219 kcal

Zsír 12.3 g

Szénhidrát 23.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Recept
Franciaország

Pains et viennoiseries 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Petites chouquettes

40min

Pain de mie aux graines

6h

Pain de seigle

2h 40min

Babka pistache et fleur d'oranger

4h 5min

Msemen

40min

Pains turcs

2h 15min

Gaufres au sarrasin

1h 20min

Petits pains aux figues

3h 40min

Összes megjelenítése