Croissant

Croissant

4.1 168 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra

18 portions

Összetevők

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (une plaquette entière)
farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 3.6 g

Kalória 919 kJ / 219 kcal

Zsír 12.3 g

Szénhidrát 23.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Recept
Franciaország

Pains et viennoiseries 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain jaune

Pain jaune

1óra 40p

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3óra 40p

Pain complet

Pain complet

16óra

Pita au blé complet

Pita au blé complet

1óra 35p

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5óra 20p

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4óra

Petits pains aux pépites de chocolat

Petits pains aux pépites de chocolat

4óra 10p

Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4óra

Pain aux figues

Pain aux figues

4óra

Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

3óra 40p

Pain à l'ail et au thym

Pain à l'ail et au thym

2óra 20p

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3óra 15p

Összes megjelenítése