Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di cipolle in quarti
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2000 g di patate, pelate (vedere consigli)
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (választható)
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di acqua
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di pecorino grattugiato
- 2 uovo
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiai di capperi sotto sale, dissalati
- 300 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 cucchiai di olive nere denocciolate
- 4 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolate
- olio extravergine di oliva q.b.
- origano secco q.b.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1473 kJ / 352 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 32.7 g
- Zsír
- 17.9 g
- Rost
- 2.6 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50min
Panzerotti alla romana
55 min
Torta salata agli spinaci
1 godz. 30 min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 min
Quiche svuotafrigo
40 min
Quiche di zucchine (senza glutine)
1 Std.
Pizzi leccesi
6 Std.
Fette biscottate
5 Std. 50 Min
Focaccia di ceci con alici (senza glutine)
45 Min
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25 Std.
Pizza 'nduja e caciocavallo
9h
Erbazzone reggiano
2 Std.