Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crosta de broa
- 100 g broa de milho cortada em pedaços
- 15 g azeite
- 1 dente de alho
- 1 c. sopa de coentros, só as folhas
Picado de azeitona
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g azeite
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de queijo parmesão ralado
- ½ limão, só o sumo
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
Bacalhau
- 800 g água
- Sal q.b. p/ temperar
- 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 65 g azeite
- 800 g bacalhau demolhado e desfiado
- 2 ovos
- 70 g natas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 3101 kJ / 741.2 kcal
- Fehérje
- 89.5 g
- Szénhidrát
- 28.9 g
- Zsír
- 27.9 g
- Telített zsír
- 6.5 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 9575.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalada de feijão-frade e bacalhau
30min
Lulas guisadas
50 Min
Salada-russa
50 Min
Amêijoas à Bimby®
2h 30min
Salmão com arroz de coentros
25 Min
Robalos com feijão-verde
30min
Rissóis de atum
2 godz.
Salada de bulgur, feijão e atum
45 Min
Fricassé de pescada
1ωρ. 10 λεπτ.
Pescada cozida com cebolada de cogumelos
40 Min
Bacalhau à Gomes Sá
1 godz. 30 min
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50 Min