Eszközök és tartozékok
Brochetas de palometa adobada
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 25p
12 unidades
Összetevők
Palometa adobada
-
½ cucharadita de sal
-
1 ñora sin semillas
-
6 - 8 granos de pimienta negra
-
1 cucharada de comino en grano
-
4 - 5 dientes de ajo
-
70 g de zumo de limón
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
4 filetes de palometa sin piel ni espinas, en trozos
Montaje y cocción
-
12 langostinos crudos grandes pelados
-
3 pimientos del piquillo cortados en 4 trozos
-
3 champiñones frescos cortados en cuartos
-
200 g de agua (para el vapor)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Fehérje
19.4 g
Kalória
584 kJ /
139 kcal
Zsír
6.2 g
Rost
0.4 g
Szénhidrát
1.4 g
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Spanyolország
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