Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

4.6 7 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 12óra 45p

4 portions

Összetevők

La glace à la cannelle (la veille)

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de quetsches (le jour même)

le zeste d'un citron jaune non traité sans la partie blanche
50 g de vin blanc d'Alsace fruité, type Gewurztraminer ou muscat d'Alsace
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de quetsches

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g

Kalória 2781 kJ / 665 kcal

Zsír 31.5 g

Rost 6.5 g

Szénhidrát 81 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive l'été ! Vol. I 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gaspacho

12 Std.

Soupe Pho

40 Min

Soupe paysanne

55 Min

Soto ayam

1 Std. 30 Min

Potage aux orties et granola au curry

1 Std. 15 Min

Soupe de moules au curry

45 Min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 Std. 5 Min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 Min

Gaspacho de carotte

1 Std. 40 Min

Gaspacho mangue-avocat

10 Min

Soupe de carotte, miso et amande

35 Min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 Min

Összes megjelenítése