Eszközök és tartozékok
Filetes de ternera al vino
Előkészítés 10p
Összesen 25p
4 raciones
Összetevők
-
2 cucharadas de harina
-
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
-
1 chalota en 2 trozos
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1 ramita de romero fresco (las hojas)
-
50 g de mantequilla
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada (o 3-4 hojas de salvia fresca picadas)
-
150 g de vino blanco para cocinar
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
-
100 g de caldo de carne
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Fehérje
29.4 g
Kalória
1309 kJ /
313 kcal
Zsír
19.4 g
Rost
0.9 g
Szénhidrát
5 g
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5 Recept
Spanyolország
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