Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

4.0 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 55p

8 raciones

Összetevők

50 g de queso parmesano
4 - 6 tiras de piel de limón
2 dientes de ajo
100 g de pan blanco duro
500 g de agua
250 g de patatas con piel, lavadas (en rodajas de 5 mm)
150 g de bulbo de hinojo (en tiras de 5 mm)
250 g de calabacín (en rodajas de 5 mm)
150 g de cebolla roja en juliana
300 g de champiñones frescos en cuartos
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
2 - 3 tomates en rama (en rodajas de 5 mm)
100 g de garbanzos secos
100 g de harina
300 - 400 g de aceite para freír
1000 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 34.9 g

Kalória 2058 kJ / 492 kcal

Zsír 26.6 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 28.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fritos & Cía. 14 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 分钟

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 分钟

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 分钟

Zarzuela de pescados y mariscos

1小时

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 分钟

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 分钟

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1小时 10 分钟

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 分钟

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 分钟

Salmonetes con pisto de verduras

45 分钟

Rossejat de rodaballo y almejas

40 分钟

Minipastel de pescado y marisco

40 分钟

Összes megjelenítése