Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les gnocchi
- 650 g d'eau
- 530 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en tranches (3 mm)
- ½ c. à café de sel
- 200 - 230 g de farine blanche type 45
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de parmesan râpé
La farce
- 1 échalote, coupée en deux
- 2 courgettes, de taille moyenne, coupées en morceaux
- 3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
- 300 g de bouillon de légumes
- ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les préparation et cuisson des gnocchi
- farine blanche type 45, pour le plan de travail
- 100 g de pesto de basilic
- 4 c. à soupe de parmesan râpé (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2221 kJ / 531 kcal
- Fehérje
- 16.3 g
- Szénhidrát
- 66.2 g
- Zsír
- 24.2 g
- Rost
- 4.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1 Std.
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Soupe de nouilles ramen japonaise
1h 45min
Cannellonis à la ricotta
55min
Lasagnes champignons-fromage
1 godz. 15 min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1 godz. 30 min
Saumon-épinard
25min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35min
Risotto aux cèpes
35min
Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
1 godz. 30 min
Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron
1 godz. 15 min