Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
Előkészítés 20p
Összesen 4óra
4 Portionen
Összetevők
Beize
-
Salz60 g
-
Zucker40 g
-
Pimentkörner3
-
Pfefferkörner, schwarz3
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Dill abgezupft½ Bund
-
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)2
Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)400 g
-
Knollensellerie in Stücken (5 mm)400 g
-
Salz1 ½ TL
-
Milch300 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Muskat2 Prisen
-
Endiviensalat in feinen Streifen50 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
26 g
Kalória
1710 kJ /
408 kcal
Zsír
18 g
Rost
6.7 g
Szénhidrát
32 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Fisch-Pasta
40min
Den Helder (Matjes-Tatar)
35min
Lachsbratwurst
3h 15min
Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)
1h 30min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1h
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30min
Lachs mit Bröselkruste
45min
Fisch-Minestrone
50min