Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.4 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 4óra

4 Portionen

Összetevők

Beize

Salz
60 g
Zucker
40 g
Pimentkörner
3
Pfefferkörner, schwarz
3
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft
½ Bund
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
400 g
Knollensellerie in Stücken (5 mm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter in Stücken
40 g
Muskat
2 Prisen
Endiviensalat in feinen Streifen
50 g

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Kalória 408 kcal / 1710 kJ

Fehérje 26 g

Zsír 18 g

Szénhidrát 32 g

Rost 6.7 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fit mit Thermomix® 60 Recept
Németország

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lachs-Burger

Lachs-Burger

25min

Fischcurry

Fischcurry

45min

Lachs mit Erdbeertopping

Lachs mit Erdbeertopping

30min

Thunfisch Bolofritten

Thunfisch Bolofritten

45min

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1h

Lachs-Raclette-Pfännchen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1h 30min

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

1h

Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree

Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree

50min

Wildreis-Garnelen-Bowl mit Ananas

Wildreis-Garnelen-Bowl mit Ananas

40min

Winter-Kabeljau

Winter-Kabeljau

1h 30min

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1h

Összes megjelenítése