Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Satay sauce
- 40 g raw unsalted peanuts
- 2 garlic cloves
- 2 tbsp oil
- 2 - 3 tsp sambal oelek, to taste
- 240 g coconut milk
- 1 ½ tbsp raw sugar
- 1 ½ tsp tamarind paste (see Tips)
- 30 g fish sauce
Coconut rice and chicken
- 300 g jasmine rice
- 700 g water
- 1 garlic clove, roughly chopped
- 160 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 500 g chicken thigh fillets, cut into pieces (1-2 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Salad
- ¼ red onion, cut into small pieces (5 mm)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
- ½ tsp salt
- water, to cover
- 150 g raw cashews
- 250 g red cabbage, cut into slices
- 1 bunch fresh coriander (approx. 30 g), leaves and stalks, roughly chopped
- 1 carrot, cut into pieces (1-2 cm)
- ½ red capsicum, deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2901 kJ / 693.4 kcal
- Fehérje
- 25.5 g
- Szénhidrát
- 64.6 g
- Zsír
- 36.6 g
- Telített zsír
- 14 g
- Rost
- 6.5 g
- Nátrium
- 1194.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Chilli beef with lemon feta
30 min
Family chicken galette
1h 55 min
Krispy fried chicken
25 min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min
Stir-fry beef bowl
35 min
Traditional bobotie
1 Std. 30 Min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 min
Curried sausages
40 min
Chicken and almond stir-fry
30 min
Creamy beef curry and rice
1h 15min
Shepherd's pie with butter bean mash
1 godz.