Bouillabaisse

Bouillabaisse

4.5 92 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale
300 g
Garnelen, roh, geschält
150 g
Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)
1
Kabeljau in mundgerechten Stücken
150 g
Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Schalotten halbiert
3
Fenchel in Stücken
150 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Tomaten geviertelt
500 g
Tomatenmark
60 g
Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
40 g
Weißwein trocken
50 g
Wermut (z.B. Noilly Prat)
20 g
Fischfond (z.B. von Lacroix)
800 g
Safranfäden (z.B. von Fuchs)
⅛
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
schwarze Pfefferkörner
5

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 45 g

Kalória 1917 kJ / 458 kcal

Zsír 22 g

Rost 6 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Paris, mon Amour! 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tagine mit Seeteufel

1óra

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45p

Oktopus "à Lagareiro"

1óra 30p

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2óra

Lachs-Spinat-Lasagne

1óra 50p

Pot au Feu von Edelfischen

45p

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

1óra 30p

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2óra

Lachs mit Bröselkruste

45p

Kabeljau in Senfsauce für viele

40p

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

45p

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35p

Összes megjelenítése