Bouillabaisse

Bouillabaisse

4.5 92 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale
300 g
Garnelen, roh, geschält
150 g
Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)
1
Kabeljau in mundgerechten Stücken
150 g
Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Schalotten halbiert
3
Fenchel in Stücken
150 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Tomaten geviertelt
500 g
Tomatenmark
60 g
Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
40 g
Weißwein trocken
50 g
Wermut (z.B. Noilly Prat)
20 g
Fischfond (z.B. von Lacroix)
800 g
Safranfäden (z.B. von Fuchs)
⅛
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
schwarze Pfefferkörner
5

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 45 g

Kalória 1917 kJ / 458 kcal

Zsír 22 g

Rost 6 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Paris, mon Amour! 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1óra

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1óra

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45p

Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise

45p

Kerala Fisch Curry

30p

Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce

1óra 10p

Spinat-Erbsen-Reis mit Lachs und Spiegelei

35p

Garnelen-Curry

25p

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1óra 5p

Graved Lachs

48óra

Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)

25p

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30p

Összes megjelenítése