Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Bouillabaisse
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 Portionen
Összetevők
-
Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale300 g
-
Garnelen, roh, geschält150 g
-
Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)1
-
Kabeljau in mundgerechten Stücken150 g
-
Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken150 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken150 g
-
Schalotten halbiert3
-
Fenchel in Stücken150 g
-
Knollensellerie in Stücken50 g
-
Knoblauchzehen2
-
Tomaten geviertelt500 g
-
Tomatenmark60 g
-
Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)40 g
-
Weißwein trocken50 g
-
Wermut (z.B. Noilly Prat)20 g
-
Fischfond (z.B. von Lacroix)800 g
-
Safranfäden (z.B. von Fuchs)⅛
-
Thymian2 Stängel
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
schwarze Pfefferkörner5
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
45 g
Kalória
1917 kJ /
458 kcal
Zsír
22 g
Rost
6 g
Szénhidrát
14 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Paris, mon Amour!
12 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Fisch-Pasta
40p
Den Helder (Matjes-Tatar)
35p
Lachsbratwurst
3óra 15p
Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)
1óra 30p
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1óra
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1óra
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50p
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30p
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45p
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30p
Lachs mit Bröselkruste
45p
Fisch-Minestrone
50p