Bouillabaisse

Bouillabaisse

4.5 92 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale
300 g
Garnelen, roh, geschält
150 g
Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)
1
Kabeljau in mundgerechten Stücken
150 g
Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Schalotten halbiert
3
Fenchel in Stücken
150 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Tomaten geviertelt
500 g
Tomatenmark
60 g
Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
40 g
Weißwein trocken
50 g
Wermut (z.B. Noilly Prat)
20 g
Fischfond (z.B. von Lacroix)
800 g
Safranfäden (z.B. von Fuchs)
⅛
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
schwarze Pfefferkörner
5

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 45 g

Kalória 1917 kJ / 458 kcal

Zsír 22 g

Rost 6 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Paris, mon Amour! 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Graved Lachs

48óra

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30p

Gefüllte Calamari vom Grill

50p

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20p

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45p

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30p

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2óra

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25p

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40p

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45p

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1óra

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

10óra

Összes megjelenítése