Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.2 70 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 35p

4 Portionen

Összetevők

Reis schwarz (z.B. Royal Pearl Black von Lotao)
150 g
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Jakobsmuscheln
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Fenchel in Stücken
80 g
Knollensellerie in Stücken
40 g
Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Weißwein, trocken
100 g
Fischfond
200 g
Zitronenschale
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Sahne
200 g
Speisestärke
1 geh. EL
Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
1 Dose

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 16 g

Kalória 1856 kJ / 446 kcal

Zsír 21 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Black Days 12 Recept
Ausztria

Weihnachts-Menü 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Graved Lachs

48óra

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30p

Gefüllte Calamari vom Grill

50p

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20p

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45p

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30p

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2óra

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25p

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40p

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45p

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1óra

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

10óra

Összes megjelenítése