Kompatibilis verziók
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g Reis, schwarz (z.B. Royal Pearl Black von Lotao)
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 400 g Jakobsmuscheln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 80 g Fenchel, in Stücken
- 40 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Fischfond
- ½ TL Zitronenschale
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Sahne
- 1 geh. EL Speisestärke
- 1 Dose Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1856 kJ / 446 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 42 g
- Zsír
- 21 g
- Rost
- 2.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1 Std.
Seelachs mit Reis und Paprika
1 Std.
Brokkoli-Lachs-Lasagne
1 Std. 30 Min
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50 Min
Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf
30 Min
Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
40 Min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1 Std.
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 Std.
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 Min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40 Min
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 Min
Mediterrane Fischfilets mit Gemüse
40 Min