Eszközök és tartozékok
Bûche roulée au café
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 40p
8 parts
Összetevők
La crème au café
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait
-
2 c. à café de café instantané
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
80 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
Le biscuit roulé
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
8.6 g
Kalória
1299.6 kJ /
310.1 kcal
Zsír
13.6 g
Rost
1 g
Szénhidrát
37.6 g
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Franciaország
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