Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
4.4 149 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra
8 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le biscuit roulé
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 100 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La mousse au caramel
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 200 g de caramel au beurre salé (voir "Conseil(s)")
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 9.8 g
Kalória 2608.4 kJ / 624.1 kcal
Zsír 37.1 g
Rost 1.1 g
Szénhidrát 62.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Palmiers au sucre

4.8(46)

1óra 10p

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3óra 15p

Gâteau aux pommes

4.5(972)

1óra

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

4.6(24)

1óra 15p

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1(10)

4óra

Papet jurassien

4.1(37)

2óra 45p

Gâteau roulé au café

4.3(7)

2óra 30p

Tarte au coing

4.0(7)

50p

Cake framboise-chocolat blanc

4.3(360)

50p

Biscuits italiens aux fruits secs

4.6(27)

35p

Cookie aux agrumes sans gluten

4.6(30)

30p

Palets de dame

4.7(33)

1óra 30p

 Összes megjelenítése