Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
4.4 150 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra
8 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le biscuit roulé
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 100 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La mousse au caramel
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 200 g de caramel au beurre salé (voir "Conseil(s)")
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 9.8 g
Kalória 2608.4 kJ / 624.1 kcal
Zsír 37.1 g
Rost 1.1 g
Szénhidrát 62.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fraisier macaroné revisité

4.4(152)

2óra 45p

Bavarois aux trois chocolats

4.3(364)

15óra

Brioche feuilletée

4.5(116)

5óra

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(20)

1óra 30p

Gâteau battu

4.7(119)

3óra

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1óra 30p

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3óra 40p

Gâteau tout chocolat

4.0(44)

5óra 45p

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

4.3(18)

1óra 10p

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(21)

1óra 30p

Alcazar à l'abricot

4.5(13)

3óra

Bavarois poire-chocolat

4.5(204)

14óra 30p

 Összes megjelenítése