Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia tritata
- 100 g di succo d'arancia (circa 1 arancia)
- 30 g di miele
- ¼ di cucchiaino di pasta wasabi pronta + q.b. (választható)
- 10 - 12 rametti di erbe aromatiche miste, fresche, solo le foglie (es. prezzemolo, aneto, coriandolo)
- 400 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle, senza lische (circa 4 filetti)
- 1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 500 g di asparagi verdi, tagliati (vedi consiglio)
- 160 g di porro, la parte bianca, tagliato in quarti (circa 160 g)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
-
300
g di grano saraceno
vagy 300 g di riso jasmine - 100 g vino bianco, secco
- 750 g di acqua
-
2
cucchiai di dado per brodo vegetale
vagy 2 cubetti di dado per brodo vegetale - 40 g di succo di limone (circa 1 limone)
-
30
g di semi di zucca
vagy 30 g di semi di girasole - 100 g di anacardi, tostati, non salati (választható)
- 50 g di formaggio di capra, sbriciolato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 4171 kJ / 993 kcal
- Fehérje
- 63.7 g
- Szénhidrát
- 65.5 g
- Zsír
- 51.9 g
- Rost
- 8.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrittata di zucchine
40min
Vellutata di zucca e cocco
45min
Insalata di mele e carote
5min
Verdure stufate
45min
Patate e bietole con uova affogate
45min
Mousse di tonno
10 min
Insalata arcobaleno veloce
10 min
Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher
Nincs értékelés
Insalata di miglio in bicchiere
Nincs értékelés
Insalata di melone e lenticchie in bicchiere
Nincs értékelés
Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
Nincs értékelés
Insalata di patate e verdure con pollo
1h 15min