Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

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Előkészítés 20p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
300 g d'huile d'olive
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 28 g

Kalória 1171 kJ / 280 kcal

Zsír 5 g

Szénhidrát 28 g

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