![Curry massaman (Ternera al curry rojo) Curry massaman (Ternera al curry rojo)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bcd9c741-f436-487f-9bfd-bc9099932d77/Derivates/508ecc39-addc-43b0-a60b-e4354dd04283.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
-
20
g de aceite de cacahuete
vagy 20 g de aceite de girasol - 50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
- 600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
- 250 g de crema de coco
-
20
g de azúcar de coco
vagy 20 g de azúcar de caña integral - 50 g de salsa de pescado
- 50 g de pasta de tamarindo
- 300 g de leche de coco
- 350 g de patatas en trozos (2 cm)
- 1 palo de canela
-
2
hojas de lima kaffir secas
vagy 2 hojas de laurel secas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1632 kJ / 390 kcal
- Fehérje
- 25.9 g
- Szénhidrát
- 17.7 g
- Zsír
- 25.2 g
- Rost
- 2.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSolomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20 min
Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
45 Min
Ternera con setas al brandy
45 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30min
Guarrito extremeño
50 Min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5 Std.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 Min
Hamburguesas muñeco de nieve
1 godz. 10 min
Lomo saltado con arroz - Perú
1h
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 godz.