Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crepas
-
200
g de arroz glutinoso
vagy 200 g de harina de arroz glutinoso - 1 huevo
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
- 1 cda de aceite de coco
- 300 g de leche de coco
- 150 - 250 g de agua mineral gasificada
Relleno de camarón y cerdo
- 120 g de cebolla, en trozo
- 3 dientes de ajo, pelados
- 15 g de pasta de achiote
- ½ cdita de polvo de 5 especias
- ¼ cdita de sal fina
- 15 g de aceite de oliva
- 350 g de lomo de cerdo
- 300 g de camarón pacotilla
Para acompañar
- 1 lechuga francesa, deshojada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en juliana
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- de hojas de hierbabuena fresca, para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 12 porciones
- Kalória
- 8808 kJ / 4404 kcal
- Fehérje
- 252 g
- Szénhidrát
- 396 g
- Zsír
- 192 g
- Rost
- 36 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePescado a la veracruzana
30 Min
Merluza con patatas
40 Min
Dorada a la catalana
30 Min
Carnitas de atún
40 Min
Bacalao a la Vizcaina
1h 15 min
Salmón al vapor con verduras
30 Min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 Std. 10 Min
Camarones al mojo de ajo
20 Min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2 Std.
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 Min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 Min
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 Min